Confartigianato di Massa-Carrara: corso Barman 1° livello

La Confartigianato Imprese di Massa-Carrara organizza un corso di formazione per "BARMAN DI 1° LIVELLO”.

Il corso della durata di 62 ore suddiviso in 18 lezioni di 3 ore ciascuna è affidato a personale qualificato F.I.B. (Federazione Italiana Barman).

All’interno del corso è prevista la formazione obbligatoria in materia di igiene alimentare (HACCP) indispensabile per svolgere l’attività di barman.

 La partenza del corso è prevista per l'inizio di Febbraio.

 Il PERCORSO FORMATIVO PORTERA’ ALL’ACQUISIZIONE DEI PRINCIPALI ELEMENTI NECESSARI ALLO SVOLGIMENTO DELLA PROFESSIONE:

 1. GESTIONE DELL’ATTIVITA’ - ORGANIZZAZIONE - DIRITTI E DOVERI DEL   BARMAN

2. IGIENE ALIMENTARE E SICUREZZA SULA LAVORO

3. MERCEOLOGIA - ABBIGLIAMENTO - DOSI DI SERVIZIO

4. STUDIO DEI DISTILLATI, AMARI, LIQUORI, CHAMPAGNE

5. CAFFE’ E THE - DECORAZIONI ED ABBINAMENTI

6. REALIZZAZIONE DEI 77 COCKTAIL INTERNAZIONALI E COCKTAIL PESTATI

7. BICCHIERI ED USO DI SHAKER, MIXING GLASS E BLENDER

8. POSTAZIONE BAR - POSTAZIONE DISCOTECA - CATERING

9. PROVE PRATICHE DIETRO BANCO - ESIBIZIONI FLAIR

 Al termine del corso sarà rilasciato attestato, riconosciuto su tutto il territorio nazionale.

 IL CORSO E’ APERTO AD UN NUMERO MASSIMO DI 18 PERSONE

 PER INFORMAZIONI SU COSTI ED ISCRIZIONI CONTATTARE:

DR. MASCARDI GABRIELE

TEL. 0585-775049 CELL. 349-1221563

FAX 0585-777754 MAIL: info@gsqconfartigianato.it